Tontut sukelsivat tiramisuun
Tämän päivän luukku sisältää herkullisen tiramisukakkuohjeen.
Tarvitset:
- Joulukahvia/ Kardemummalla maustettua
- Disaronnoa
- Mascarponea 750g
- Piparkakkurahka 200g
- Kananmunia 3kpl
- Kaakaojauhetta
- Tummaa suklaata
- Savoyard-keksejä
- Vadelmia
Ohje menee samalla tavalla kuin tekisi tiramisua.
Kokosin tämän pyöreään vuokaan ja kumosin sen suoraan kakkulautaselle ja aasettelin reunoille keksit.
- Keitä vahva joulukahvi n. 3dl(nauti kupillinen leivonnan ohessa)
- Erottele keltuaiset ja vaahdota ne sokerin kanssa. Lisää mascarpone ja piparkakkurahka. Ripaus piparkakkumaustetta loraus likööriä
- Laita keksit vuokaan pohjalle, kostuta kahvilla alin kerros
- Lisää päälle mascarponeseos ja kokoa kakku lisäämällä vuorotellen keksejä ja mascarponea
- Koristele päälimmäinen kerros kaakaojauheella, tummasuklaalla ja vadelmatontuilla
- Anna tekeytyä viileässä muutaman tunnin
Kakun kokoaminen oli hieman haastavaa sillä otin sen liian aikaisin kylmästä ja se levähti kun kumosin sen kakkulautaselle.
Sain kuitenkin koottua sen nuolijan avulla ja keksit reunoilla pitivät kakun kasassa.
Kakusta tuli mehevä ja maukas. Ripaus jouluista makua oli kiva lisä ja “vadelmatontut” toivat raikkautta.
Suosittelen lämpimästi tätä jouluista herkkua.
Koukullinen Rakkautta 