Ruoka on valmista!

Minusta on ihanaa tuoda lapsille kokkailun iloa pienestä pitäen.Katsoin dokumenttisarjan vauvojen maailmasta, jossa taapero kokkasi omassa keittiössä vanhempien vieressä ja siitä se ajatus sitten lähti.Lasten keittiö on ollut yksi projekteistani ja nyt se on valmis.Brion keittiö oli alunperin keittiömme perällä patterin edessä ja mietin aina, että siitä puuttuu jotakin.Nyt kun olen tuijottanut keittiötä oikein ajan kanssa niin luovuuskin on päässyt valloilleen.Kokeilin uutta paikkaa keittiölle ja se oli samantien täysosuma.Virkkasin eri pastalaatuja lapsille, fusillia farfallea ja spagettia.Aamuinen aurinko, hiljaisuus ja aarteita lapsille.Pääkokkimme keksi menun, mistä askartelimme yhdessä menu-taulun.

MenuLettujaHernekeittoKaakaoBanaaniVanukas

Ikean maustehyllyistä sai sopivasti keittiöön hyllyt, mihin lasten suloiset kokkausvälineet saa järjestykseen.Nämä miniatyyriset keittiöasiat toimivat myös samalla sisustuselementtinä keittiössä.Pastakastikkeen tomaatit ja herneet tein silkkimassasta.Tässä keittiössä ruokaa valmistetaan ilolla ja mielikuvituksella.Ihanaa päivää sinne!

Piparkakkumania

Joka vuosi joulun lähestyessä avaan Pinterestin ja kirjoitan ‘gingerbread house’.

Ihastelen toinen toistaan upeampia hakutuloksia ja visioin päässäni oman taloni.

Koittaa leipomispäivä.

Aloitan tarmokkaasti kunnes pääsen koristeluvaiheeseen ja totean etten tänäkään vuonna ole yhtä taitava, mitä olin kuvitellut.

Taiteilijalumiukko muutaman vuoden takaa.

Tänä vuonna visioni olivat dipatut piparit, jotka onnistuivat kohtalaisen hyvin.

Paras kuorrute tulee sitruunasta ja tomusokerista.Alla olevassa kuvassa on se, mitä lähdin hakemaan.https://pin.it/fv3taxlzx6yoi7

Todellisuus ei ollut aivan yhtä korea, mutta tästä on hyvä jatkaa.Onneksi on kuitenkin olemassa Pinterest täynnä taitavien ihmisten mestariteoksia mitä voi ihailla.

Tänä vuonna valmistin minimalistisia piparitaloja, joissa oli myös omat pienemmät haasteensa.

Katot valmistuivat sarjatyönä sokerilaastista ja kettukarkki tiilistä.

Huh mikä urakka olikaan näin pienessä talossa.

Onneksi minun tarvitsee leikkiä rakennusmestaria vain kerran vuodessa.Mieheni tahtoi turkinpippuri‐piparkakun ja sen hän sai.

Turkinpippurirouhe ja piparkakku toimii hyvin ja maku on hyvä sekoitus suolaista ja makeaa.

Millaisia piparkakkuvisioita sinulta löytyy?

Luukku 25 |jouluinen tiramisukakku

Tontut sukelsivat tiramisuun

Tämän päivän luukku sisältää herkullisen tiramisukakkuohjeen.

Tarvitset:

  • Joulukahvia/ Kardemummalla maustettua
  • Disaronnoa
  • Mascarponea 750g
  • Piparkakkurahka 200g
  • Kananmunia 3kpl
  • Kaakaojauhetta
  • Tummaa suklaata
  • Savoyard-keksejä
  • Vadelmia

Ohje menee samalla tavalla kuin tekisi tiramisua.

Kokosin tämän pyöreään vuokaan ja kumosin sen suoraan kakkulautaselle ja aasettelin reunoille keksit.

  1. Keitä vahva joulukahvi n. 3dl(nauti kupillinen leivonnan ohessa)
  2. Erottele keltuaiset ja vaahdota ne sokerin kanssa. Lisää mascarpone ja piparkakkurahka. Ripaus piparkakkumaustetta loraus likööriä
  3. Laita keksit vuokaan pohjalle, kostuta kahvilla alin kerros
  4. Lisää päälle mascarponeseos ja kokoa kakku lisäämällä vuorotellen keksejä ja mascarponea
  5. Koristele päälimmäinen kerros kaakaojauheella, tummasuklaalla ja vadelmatontuilla
  6. Anna tekeytyä viileässä muutaman tunnin

Kakun kokoaminen oli hieman haastavaa sillä otin sen liian aikaisin kylmästä ja se levähti kun kumosin sen kakkulautaselle.

Sain kuitenkin koottua sen nuolijan avulla ja keksit reunoilla pitivät kakun kasassa.

Kakusta tuli mehevä ja maukas. Ripaus jouluista makua oli kiva lisä ja “vadelmatontut” toivat raikkautta.

Suosittelen lämpimästi tätä jouluista herkkua.

luukku 21 | suupalatortut

Vaalitko perinteitä vai tykkäätkö kokeilla uusia asioita?

Itse rakastan perinteitä, mutta välillä tahdon myös kokeilla uutta.

Joulutortuista löytyy variaatioita laidasta laitaan.

Testasimme suupalatorttuja sekä omatekoista taikinaa.

Löysin kolmea variaatiota omatekoisista taikinoista. Tein kermaviilipohjaisen.

Kokeilin, kuinla pienen tortun saisin aikaan. Vasemmalla minijoulutorttu ja oikealla peukalompään kokoinen minimini.

Nämä joulutortut sopivat pieniinkin kätösiin.

Omatekoiset olivat koostumukseltaan erilaisia kuin valmistortut.

Joulutorttujen täytteistä torstaita!